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양배추 깻잎 장아찌
밥반찬 뿐만 아니라 고기와 함께 혹은 파스타의 사이드와 곁들여도 좋을 활용도 높은 양배추 깻잎 피클 장아찌입니다. 양배추와 깻잎을 켜켜이 쌓아 도톰하면서도 아삭한 식감이 최고인 초간단 채소 장아찌랍니다.
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료
양념
조리도구
  • 믹싱볼
  • 채반
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 주방가위
  • 밀폐용기
  • 냄비
  • 접시
노하우
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 월계수잎 손질법
조리순서
쿡팁
아삭한 식감을 위해서 절임물은 뜨거울때 부어주세요.
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