쉬운 다이어트 반찬 느타리버섯요리 풋고추 느타리버섯볶음
밥 대신 구운 두부와 함께 즐기는 다이어트 반찬으로 그만이랍니다.
5인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14그리고 버섯을 한 가닥씩 떼어내 주는데요. 크기가 큰 느타리버섯은 손으로 찢어 주세요.
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STEP 3/14손질한 느타리버섯을 그냥 볶아 줄 경우 볶으면서 수분이 나오거든요. 조금 더 쉽게 볶아 주기 위해서는 끓는 물에 한번 데쳐 주는 게 좋답니다.
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STEP 4/14냄비에 충분한 물을 끓여 주세요.
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STEP 5/14물이 끓으면 손질해 놓은 느타리버섯을 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 30초 정도만 데쳐 주세요.
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STEP 6/14데친 후 바로 건져 내 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요.
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STEP 7/14풋고추는 먹기 좋게 송송 썰어 줍니다.
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STEP 8/14
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STEP 9/14여기에 다진 마늘 1T를 넣고 마늘이 잘 섞이도록 볶아 줍니다.
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STEP 10/14간장 2T, 굴 소스 1T를 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶아 주세요
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STEP 11/14이 정도로만 간을 해도 짭조름하답니다. 조금 덜 넣어도 좋을 것 같아요. 풋고추 없이 이렇게만 볶아서 먹어도 맛있고 쉬운 반찬이 된답니다.
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STEP 12/14다이어트에 좋은 풋고추도 넣어줘야죠. 썰어 놓은 풋고추를 넣고 살짝만 같이 볶아 주세요. 풋고추를 넣고 너무 오래 볶아주면 고추가 물컹해져서 씹는 식감이 좋지 않아요. 먹을 때 고추가 아삭하게 씹히는 게 더 좋으니 살짝만 섞는다는 생각으로 볶아 주세요.
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STEP 13/14마지막으로 들깨가루 1T, 참기름 1/2T를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 14/14다이어트 반찬으로 좋은 볶음요리 풋고추 느타리버섯볶음 완성 만들기 쉬운 반찬이라 더 좋아요.
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