돼지고기 카레 만들기 가루카레 맛있게 만드는법 카레라이스 재료 오뚜기카레 레시피

돼지고기 카레 만들기 가루카레 맛있게 만드는법 카레라이스 재료 오뚜기카레 레시피

매일 뭐해 먹지? 이웃님들도 고민 많이 하시죠?ㅎㅎㅎ 이제 겨우 월요일.. 카레라이스처럼 한그릇음식도 한번 해 놓으면 마음이 한결 여유로워지는데요! 역시 돼지고기카레는 간단한 식사메뉴를 찾을 때 안성맞춤이에요 :) 들어가는 재료로는 오뚜기카레 분말가루 1봉지와 돼지고기, 감자, 양파, 당근, 브로콜리. 집에 있는 재료들을 최대한 활용해 봤습니다 7세, 9세 뚜아자매와 먹으려고 순한맛으로 픽ㅎㅎㅎ 4인가족인 저희집은 2~3끼 정도 먹을 수 있더군요! 하얀밥에 카레와 계란후라이를 올리면 먹음직스러운 카레라이스 한끼가 뚝딱! 차려지는데요 저는 3끼를 먹어도 맛있더라구요♡ㅎㅎㅎ

6인분 이상

30분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
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브로콜리 손질법
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STEP 1/10

감자 2개와 당근 1개는 껍질을 벗겨내고 흐르는 물에 헹궈준 후, 깍둑 썰어서 준비해 주세요 양파 1개와 브로콜리 1/2송이도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 저는 데친 브로콜리를 냉동보관해 놓은 게 있어서 그걸 사용했어요 :)
도마 , 조리용나이프
감자 손질법 레시피
STEP 2/10

돼지고기는 키친타올로 핏기를 닦아서 준비합니다
키친타올
카레용으로 무난하게 사용하는 부위는 돼지고기 등심 부위예요
저는 냉동해놓은 잡채용 고기를 사용했으며 카레용, 잡채용 모두 등심 부위이니 참고하세요 :)
돼지고기등심 손질법 레시피
STEP 3/10

냄비에 올리브유 4T를 두르고 감자, 당근, 양파, 브로콜리를 넣어주세요 나무숟가락으로 뒤적이면서 올리브오일에 코팅을 해 줍니다
냄비
STEP 4/10

살짝 숨이 죽으면 돼지고기를 넣고 볶아줍니다 이때 재료들이 냄비에 타지 않도록 주의해서 뒤적여주세요 :)
요리스푼
STEP 5/10

돼지고기가 어느 정도 익었을 때 물 900ml를 넣고 중강불로 불을 올리고 끓여주세요
중강불
STEP 6/10

보글보글 끓어오르면 중불에서 뚜껑을 덮고 재료들이 잘 익을 정도로 끓여줍니다
중불
STEP 7/10

재료들이 잘 익었으면 약불로 줄이고, 카레가루 1봉지 (100g)를 3~4회에 나눠서 넣어주었어요
약불
STEP 8/10

덩어리가 있다면 숟가락을 이용해서 곱게 풀어주세요 :)
STEP 9/10

채소와 고기가 눌어붙지 않도록 잘 저어가면서 뭉근하게 3분 정도 더 끓여주었어요 :)
STEP 10/10

접시에 밥, 카레라이스, 계란후라이를 올리고 데코용으로 새싹채소도 올려봤어요 :)
플레이팅접시

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카레라이스 맛보장 레시피