제철 봄동 장아찌로 만들어서 드셔보세요, 봄동장아찌
겨울을 온 몸으로 이겨낸 봄동 우리들 식탁의 초록색을 책임쳐주는 맛있는 식재료죠. 아삭한 식감과 달달한 맛이 매력인 봄동은 국부터 겉절이까지 다양하게 활용되는데요. 이번엔 새콤달콤하게 먹을 수 있는 장아찌로 만들어볼게요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
380ml
-
380ml
-
3g
-
380ml
-
160g
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8봄동은 잎을 떼서 깨끗하게 씻어요.
-
STEP 2/8넓게 펼쳐서 물기를 골고루 말려요.
-
STEP 3/8
-
STEP 4/8
-
STEP 5/8
-
STEP 6/8끓어오르면 불을 끄고 식초를 넣어 섞어요.불을 끄고 식초를 넣어주면 살짝 식어서 바로 부어도 괜찮아요.
-
STEP 7/8용기에 봄동, 양파, 고추를 모두 넣고 뜨거운 간장물을 부어요.
-
STEP 8/8실온에서 식힌 뒤 냉장고에 넣어 반나절에서 하루 보관하여 완성해요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,