시금치덮밥 한그릇요리로 딱!!

시금치덮밥 한그릇요리로 딱!!

한그릇요리로 딱좋은 시금치덮밥 입니다

3인분

15분 이내

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재료계량법안내

시금치
200g
소고기 부채살
200g
홍고추
1/2개
청양고추
1개

더 넣어도 좋음
다진마늘
2T

양념계량법안내

액젓
1T
간장
1T
매실액
1T
굴소스
1T
생강청
1/3T

생력가능
술
1T
들기름
1/2T

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
소스볼
접시

노하우

시금치 손질법
소고기 보관법
청양고추 보관법
액젓 조리법
간장 조리법
매실액 보관법
청주 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

들기름에 마늘부터 볶아요 마늘은 입자있게 다져서 사용 합니다 중약불로 타지않게 볶볶~~ 마늘향이 올라오면 고추넣고 잠깐 볶볶해요
도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼
STEP 2/5

돼지고기 다짐육 사용하면 되는데요 오늘은 소고기 부채살 입니다 다짐육대신 잘게 썰어서 사용해요 씹는재미 더해주기~ ㅎ 블랜더로 갈아서 사용해도 됩니다
STEP 3/5

소스넣고 센불로 잠깐 끓여요
STEP 4/5

바글바글 끓으면 시금치넣고 뒤적뒤적~ 숨 죽으면 완성
STEP 5/5

시금치 덮밥재료 완성 밥 위에 올려 줍니다

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