곰피 미역무침 만드는법 미역 요리

곰피 미역무침 만드는법 미역 요리

적당히 부드러우면서 오독오독 씹히는 맛이 매력적이고 시원한 맛을 더해주는 양파까지 넣어서 초무침으로 요리해 보았어요

3인분

20분 이내

아무나

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

sns

재료

재료 계량 안내

재료

곰피미역
3~400g 구매
양파
1/2개 구매

양념

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

곰피 3~400g은 물에 한번 헹궈 15분 동안 물에 담가 불려주세요
믹싱볼
곰피는 일반 미역보다 훨씬 길고 구멍이 송송 뚫린 모양을 가지고 있어요
STEP 2/8

끓는 물에 소금 0.5스푼과 맛술 1스푼을 넣어 30초 동안 가볍게 데쳐주세요
냄비 , 조리주걱
원래는 갈색이지만 살짝 데쳐내면 초록빛을 띄게 돼요
STEP 3/8

데친 곰피는 찬물에 헹궈 열기를 빼주시고 물기를 꼭 짜주세요 억센 줄기 부분은 잘라 제거해 주시고, 나머지는 먹기 좋은 크기로 썰어주시거나 가위로 잘라 준비해 주세요
채반
STEP 4/8

이어서 양파는 1/2개를 얇게 채 썰어서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프
STEP 5/8

곰피미역무침 양념장 만드는법
고추장 2스푼, 간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 매실액 1스푼, 식초 3~4스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
STEP 6/8

이어서 손질해뒀던 양파 1/2개를 넣어주세요
STEP 7/8

맛있게 조물조물 버무려주면
위생장갑
STEP 8/8

불리는 시간을 제외하면 5분이면 간단하게 완성되는 곰피미역초무침 레시피 완성이에요~
접시

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#곰피미역 #미역 #곰피미역요리 #미역요리 #미역무침 #미역초무침 #초무침 #반찬만들기 #반찬만드는법 #반찬

미역무침 맛보장 레시피