어묵 계란전 만드는 법 사각 어묵 요리 어묵전
사각 어묵으로 어묵 계란전 만들었어요
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
노랑
조리도구
조리순서
-
STEP 1/15
-
STEP 2/15데친 어묵은 체를 이용해서 밀가루를 솔솔 뿌려줍니다.
-
STEP 3/15
-
STEP 4/15자투리로 남은 노랑 파프리카도 잘게 다져줍니다.
-
STEP 5/15부추도 깨끗이 씻어 잘게 다져줍니다. 요기 들어가는 채소는 집에 있는 것 어느 것이나 괜찮답니다. 쪽파 대파 홍고추 팽이버섯 등이요.
-
STEP 6/15크래미 2개는 가늘게 찢은 다음 가위로 잘게 썰어줍니다. 도마에 놓고 칼로 잘게 썰어줘도 됩니다.
-
STEP 7/15계란 2개를 풀고 썰어 놓은 피망 파프리카 맛살을 넣고 소금 조금 넣어 골고루 섞어 줍니다.
-
STEP 8/15달군 팬에 식용유를 두르고 한쪽 면에 부침가루 묻힌 어묵을 올려줍니다.
-
STEP 9/15어묵 위로 채소 넣은 계란물을 올려 골고루 펼쳐 줍니다.
-
STEP 10/15전체적으로 골고루 올려 주세요
-
STEP 11/15계란 물이 어느 정도 익을 때까지 뚜껑을 덮어 익혀 줍니다. 이때 불은 약불로 해 주세요.
-
STEP 12/15아래면이 조금 익으면 서로 붙은 어묵을 뒤집개로 선을 그어가며 떼 주면 됩니다.
-
STEP 13/15윗면이 어느 정도 익으면 뒤집어서 살짝 익혀줍니다.
-
STEP 14/15계란물까지 잘 익었어요
-
STEP 15/15
- 사각 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 계란 물에 들어가는 채소는 잘게 다져서 넣어주세요. 어묵 위에 계란물을 올린 다음 뚜껑을 덮어 약불에서 익혀줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,