새콤달콤 세발나물무침 세발나물 초무침 만들기 봄나물 반찬
요즘 한창 제철인 세발나물 맛있게 무쳐보았어요. 새콤달콤한 양념장에 무치면 너무 맛있어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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송송썬
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8세발나물 100g 준비했어요. 누런잎은 떼어내어주세요.
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STEP 2/8식초 2큰술 탄 물에 세발나물을 5분간 담구었다가 3번 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8볼에 모든 재료를 넣고
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STEP 5/8고춧가루 0.5큰술, 진간장 0.5큰술, 까나리액젓 0.5큰술, 매실청 2큰술, 참기름 1큰술, 식초 1큰술, 고추장 0.5큰술, 곱게 빻은 참깨 1큰술 넣고
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STEP 6/8살살 버무려주세요. 너무 세게 버무리면 풋내가 날수있어요.
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STEP 7/8완성되었어요.
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STEP 8/8그릇에 담고 참깨를 좀더 뿌려주었어요. 새콤달콤매콤한 세발나물무침 맛있게 만들어 드세요.
- 세발나물무침 무칠때에는 살살 무쳐야 풋내가 나지않아요.
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