아이들도 좋아하는 새발나물무침
요즘은 초록나물 보는것만으로도 입맛이 도는거 같아요.
가격도 착한 세발나물을 조물조물 무쳐 놓으니 야채 싫어하는 아이들도 아주 맛있게 잘 먹더라구요.
오히려 시금치보다 더 인기가 좋았어요.
3인분 
15분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5세발나물은 워낙 연해서 잘못 데치면 너무 물러져요.
냄비에 물을 팔팔 끓여주고
불끄고 물을 한김 식혀 줍니다.
그리고 세발나물을 넣어 한번 휘휘 저어 건져서 찬물에 행구어 주시면 되요.
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STEP 2/5물기를 꼭 짠 세발나물은 적당한 크기로 썰어 줍니다.
동그랗게 뭉쳐서 칼로 두번정도 잘라주면 먹기 좋은거 같아요.
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STEP 3/5당근은 곱게 채썰어 주고
다진파와 마늘을 조금씩 넣어 줍니다.
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STEP 4/5깨소금은 조금 넉넉히
국간장과 매실청, 참기름을 한수저씩 넣어 주었어요.
새발나물이 살짝 짠맛이 나요.
그래서 국간장이나 소금을 너무 많이 넣으면 짜서 못 먹어요.
시금치나물보다는 적게 넣어 주셔야 되요.
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STEP 5/5조물조물 무쳐 줍니다.
저는 나물무침에 집에서 담근 국간장을 사용하는데 국간장이 싫으시다면 소금간 해주시면 되요.
- 세발나물은 약간의 짠맛이 나기 때문에 간을 너무 쎄게 해주시면 안되요.
깨소금을 넉넉하게 넣어 고소하게 무쳐 봤어요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 훌륭한 맛을 내는 데 성공적인 평가를 받았습니다. 특히 세발나물 무침이 쉬우면서도 맛이 좋아 가족들이 함께 즐길 수 있는 요리라는 의견이 많았습니다. 레시피를 따라 만든 결과 아이들도 잘 먹었고, 여러 사람이 레시피를 기록해두고 가족들에게도 공유할 만큼 만족스러웠습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요20%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(6)
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이종희[뿡이]리뷰별점감사히 잘먹었습니다.^-^2025.12.01 20:47
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내딸들♡리뷰별점맛있어요~벌써 3번째 해먹었어요^^ 완전 밥도둑이네요~2025.03.18 22:24 -
이닝v리뷰별점4살6살 반찬으로 줬는데 아주 잘먹어요 특히4살이 엄청좋아하더라구요 둘다 잔반없이 뚝딱 부부는 술안주로 뚝딱 해치웠습니다ㅎㅎ2025.03.17 21:15 -
당근리뷰별점와..어린이집 선생님께서 아기가 세발나물무침을 너무 잘 먹었다고 하셔서 세발나물이라는걸 처음 알게 되고 이 반찬을 처음 만들어봤는데 진짜 맛있네요!!!! 아기도 맛있어요~ 하면서 너무 잘 먹어요^^ 앞으로 쭉 애용할게요 감사합니다2024.11.24 17:41
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