맥앤치즈 마카로니 파스타 만들기
마카로니로 파스타 만들었어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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마카로니 삶을 때
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마카로니 삶을 때
조리도구
조리순서
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STEP 1/13마카로니 삶기는 물 3 컵에 마카로니 1컵 소금 1/2 작은 술을 넣고 15 분 정도 삶아준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다 저는 처음에 물과 함께 마카로니를 넣고 15 분 정도 삶았는데 물이 끓은 다음 마카로니를 넣으면 10분 정도 삶으면 되세요.이때 바닥이 눋지 않도록 중간중간 뒤적여 가며 삶아 주세요.
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STEP 2/13삶은 마카로니에 올리브오일 1 큰 술을 넣고 골고루 섞어 주세요. 그럼 마카로니가 서로 달라붙지 않는답니다.
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STEP 3/13
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STEP 4/13양파 1/4 개는 잘게 다져 줍니다.
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STEP 5/13마늘 5 개도 잘게 다져 주세요. 빻는 것보다 칼로 다진 게 깨끗하니 좋더라고요.
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STEP 6/13체다 치즈는 2 장 준비합니다. 더 꾸덕꾸덕한 식감을 원하시면 3 장 준비해도 되세요.
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STEP 7/13먼저 마른 팬에 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 이때 가위로 큰 사이즈의 베이컨은 잘라줘도 됩니다.
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STEP 8/13베이컨이 볶아지면 양파와 마늘을 넣고 버터 1 조각을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 9/13양파와 마늘까지 볶아지면 우유 1컵을 부어주고 체다치즈 2장도 넣어 끓여주세요.
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STEP 10/13치즈가 녹으면 삶아 놓은 마카로니와 소금 1/2 작은 술 후춧가루 조금 넣고 살짝 조려줍니다.
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STEP 11/13소스가 자작하게 조려지면 모짜렐라 치즈 1/2 컵을 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 12/13완성되었어요
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STEP 13/13맥앤치즈입니다
- 마카로니는 소금을 넣어 간을 해서 삶아 줍니다. 삶은 마카로니는 달라붙지 않게 올리브오일에 버무려주세요.
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