매생이굴국 레시피 겨울국 건매생이요리 굴국

매생이굴국 레시피 겨울국 건매생이요리 굴국

건매생이와 생굴을 넣고 뜨끈하게 매생이굴국을 끓였어요. 이렇게 끓이면 김치만 있으면끝!!!

2인분

15분 이내

초급

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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재료계량법안내

건매생이
4g
굴
1봉

큰사이즈
멸치육수
500ml
다진마늘
0.5T
국간장
1T

조리도구

볼
채반
냄비
국자
대접

노하우

굴 손질법
굴 보관법
멸치육수 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

굴은 소금물에 살랑살랑 흔들어 불순물을 제거하고 깨끗한 물에 2~3번 헹궈 물기를 빼줍니다.
볼 , 채반
STEP 2/8

건매생이4g을 물 1컵에 넣고 불려줍니다. 이때 혹시 매생이에 이물질이 있는지 손으로 확인해주면 됩니다. 대부분은 깨끗해요. 불린 매생이를체에 받쳐 흐르는 물에 한번 헹궈주면 손질 끝!!
STEP 3/8

멸치육수 500ml를 준비하고 끓어오르면 국간장 1T 넣어주고
냄비
STEP 4/8

다진마늘 0.5T 넣어주고 잘 끓여줍니다.
STEP 5/8

육수가 끓어오르면 굴을 넣고 한소끔끓였다가
STEP 6/8

다시 끓어오르면 매생이를 넣어줍니다.
STEP 7/8

매생이 넣고 한소끔만 더 끓여주면 매생이굴국 완성이에요. 정말 간단하죠??
STEP 8/8

밥위에 껴얹어서 굴국밥으로 드셔도 진짜 맛있어요. 잘익은 김치 하나면 있으면 든든한 한끼입니다. 맛있게드세요.
국자 , 대접

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