쌀쌀한 겨울철과 잘 어울리는 쯔유우동, 김치어묵우동 만들기
겨울철이 되면 꼭 먹는 음식 중 하나가 바로 우동인데요. 오늘은 쯔유를 넣어서 맛을 낸 쯔유우동, 김치어묵우동 만들기를 해보았어요. 쌀쌀한 날씨에 딱 먹기 좋은 요리였어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10물 1,000ml에 육수팩 1개를 넣고 센불로 끓여 주세요. 이 때 물이 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 약 10분간 육수를 끓여 주세요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10대파 약 두줌도 송송 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 4/10육수가 다 우러난 국물에서는 육수팩을 건져내 주세요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10국물에 썰어놓은 김치를 넣고 다진마늘 0.5T를 넣어 주세요. 그리고 센불로 끓여 줍니다.
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STEP 7/10김치가 살짝 익기 시작하면 우동사리 2인분을 넣어 주세요. 면을 젓가락으로 살살 풀어가면서 익혀 주세요.
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STEP 8/10썰어 놓은 어묵을 넣고 간을 맞추기 위해서 쯔유 3T를 넣어 주세요. 국물의 간은 먹어보면서 쯔유양을 조절해 주는게 좋아요.
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STEP 9/10썰어 놓은 대파를 모두 넣어 주세요. 그리고 30초 이상만 살짝 끓여 주세요.
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STEP 10/10요즘같이 쌀쌀한 겨울철 너무나 잘 어울리는 우동 완성이에요.
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