게살 계란볶음밥
촉촉한 맛! 게살 없는 게살 볶음밥입니다. 밀가루 함량보다 생선살 함량이 높은 게맛살은 향과 촉촉함 부드러움에서 게살 같은 느낌이 나는데요. 중식 스타일의 계란 볶음밥에 게맛살과 굴소스로 간을 한 부드러운 게살 계란볶음밥이랍니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 접시
- 유리볼
- 조리용스푼
- 프라이팬
- 계량스푼
- 접시
조리순서
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STEP 1/14게맛살은 잘게 찢어주세요.
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STEP 2/141. 오이고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져주세요.
2. 대파는 세로로 칼집을 넣어 잘게 다져주세요.
3. 쪽파는 잘게 송송썰기 해주세요.
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STEP 3/14
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STEP 4/14
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STEP 5/14파향이 올라오면 나머지 채소도 함께 볶아주세요.
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STEP 6/14볶은 채소는 가장자리에 몰아 주세요.
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STEP 7/14팬에 기름을 살짝 두르고 계란물을 넣어주세요.
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STEP 8/14계란이 반쯤 익었을때 젓가락으로 휘저어서 스크램블 에그를 만들어 주세요.
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STEP 9/14밥을 넣고 계란이 밥알과 같은 크기가 되도록 주걱으로 자르듯 밥과 함께 볶아주세요.
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STEP 10/14밥과 계란이 잘 섞어졌으면 굴소스 1큰술과..
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STEP 11/14소금 약간을 넣고 간 해주세요.
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STEP 12/14게맛살과 송송 썬 쪽파도 넣고 함께 볶아주세요.
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STEP 13/14마지막에 후춧가루와 참기름을 둘러준 후 불을 꺼주세요.
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STEP 14/14볶음밥을 완성접시에 담아 완성합니다.
- 1. 스크램블 에그는 밥알과 같은 크기가 되도록 주걱으로 자르듯 밥과 함께 볶아주세요.
2. 밥알이 뭉치지 않도록 풀어가며 볶아주세요.
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