낙지 미나리전
낙지가 미나리가 만나 더 건강해진 맛! 낙지 미나리전입니다. 향긋한 미나리 향이 식욕을 돋우게 하는데요. 낙지를 통으로 넣어 맛과 비주얼까지 챙겼어요. 막걸리 한 잔 생각나는 봄나물전 고소한 낙지 미나리전이예요.
2인분 
15분 이내 
중급 
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 접시
- 유리볼
- 계량스푼
- 프라이팬
- 뒤집개
- 종이호일
- 완성접시
- 냄비
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/111. 양파는 가늘게 채 썰어주세요.
2. 청 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져주세요.
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11참치액젓 1큰술을 넣어주세요.
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STEP 6/11계란 1알과 밀가루 5큰술 그리고 물 2큰술을 넣어주세요.
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STEP 7/11골고루 섞어서 반죽재료를 만들어 주세요. 반죽은 묽기는 되직한 정도입니다.
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STEP 8/11
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STEP 9/11여기에 낙지 두 마리를 올려주고 낙지와 반죽이 잘 결합하도록 손바닥이나 주걱으로 꼭꼭 다지듯 눌러주세요.
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STEP 10/111. 한 면이 익었으면 접시를 사용하여 뒤집고 팬에 놓아 반대편도 익혀주세요.
2. 낙지와 반죽이 잘 붙도록 주걱으로 눌러가며 익혀주세요.
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STEP 11/11
- 부드럽고 사이즈가 큰 전을 뒤집을때는 찢어지거나 부서질수 있으니 전 크기의 접시를 활용하면 쉽게 뒤집을 수 있고 모양을 유지할 수 있어요.
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