Name: 김치 활용팁 얼큰하게 김치돈까스나베 국물이 끝내줘요
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추김치 1줌; 돈가스 1개; 애호박 1/4; 표고버섯 1개; 양파 1/3; 비엔나소세지 4개; 계란 1개; 간장 1T; 설탕 1T; 고춧가루 0.5T; 매실액 0.5T

김치 활용팁 얼큰하게 김치돈까스나베 국물이 끝내줘요

안녕하세요 ^^ 요리하는 지나아씨입니다. 얼큰하고 달달한 김치돈까스나베레시피를 가지고왔어요. 냉장고에 늘 채워져있는 언제먹어도 맛있는 친정엄마의 맛깔나는 김치로! 김장김치 활용법 같이 만들어볼께요.

2인분

20분 이내

초급

요리하는지나아씨

[더보기] 안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

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노하우

배추김치 손질법
돈까스 조리법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
비엔나소세지 손질법
계란 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

기름을 넉넉히 두른 팬에 중약 불로 노릇노릇 돈까스를 먼저 구워주세요~ 한김식혀 먹기좋은 크기로 잘라둘께요!
STEP 2/9

냄비에 기름을 살짝 두르고, 김치와 양파를 먼저 볶아주세요
STEP 3/9

설탕1T넣고 달달함코팅해주고~
STEP 4/9

고춧가루 0.5T넣어 맵칼한맛 끌어올릴께요.
저는 청양고춧가루를 사용했어요. 매운맛 좋아하신다면 양을 조금 늘려보시는것도 좋아요.
STEP 5/9

손질한 야채들을 모두 넣어주고~ 물을 냄비의 ⅓정도, 재료들이 잠길만큼만 자박하게 붓고, 끓여주세요.
STEP 6/9

보글보글 한김 끓어오르면,
STEP 7/9

계란 1개를 잘 풀어주세요,
STEP 8/9

계란을 끓는 국물 위에 살포시 부어줍니다.
(젓지마세요!)
STEP 9/9

미리준비해둔 돈가스를 국물위에 올려주고, 촉촉하게 적셔 드셔보세요. 겉.바.속.촉! 얼큰달콤 김치나베 완성입니다.