시금치요리 간단 집반찬 시금치반찬 시금치된장무침 시금치나물
노지시금치를 된장베이스에 무쳐 고소한 맛과 감칠맛을 살려 보았어요~
키포인트는 땅콩버터이니 꼭 넣고 해 드세요~
집된장 넣어 짤 수 있는데 땅콩버터가 짠맛도 중화시켜 주고 뒷맛이 고소해 좋더라구요~
집된장이 너무 짜면 미소된장 넣고 만들어도 좋습니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 무침 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8재료 준비해 주세요~
-
STEP 2/8
-
STEP 3/8시금치 다듬기 시금치 누런잎은 제거하고 뿌리 끝부분(핑크색)에 열십자로 칼집 넣어 갈라 주고 2~3번 물에 헹궈 깨끗이 씻어 주면 시금치 손질은 끝!
-
STEP 4/8
-
STEP 5/8시금치 데치기 당근 삶은 물에 소금 1스푼 넣고 시금치 넣고 20~30초 정도 데쳐 재빨리 시금치 건져 찬물에 한번 헹궈 열기를 빼 주세요~
-
STEP 6/8볼에 적힌 분량의 된장, 땅콩버터, 매실청, 참기름, 깨소금을 넣고 휘저어 뭉쳐진 된장과 땅콩버터을 풀어 무침 양념을 만들어 주세요~땅콩버터 너무 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 약간만 넣는게 좋고 양념은 취향에 따라 가감해 넣어 주세요!
-
STEP 7/8물기 꽉 짠 데친 시금치와 당근을 담아 주세요~
-
STEP 8/8양념과 시금치가 잘 어우러지도록 손에 힘빼고 살살 털어가며 버무려 주면 시금치된장무침이 완성됩니다
시금치된장무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,