시금치된장무침. 맛있고 간단한 나물반찬.

시금치된장무침. 맛있고 간단한 나물반찬.

된장+다진마늘+참기름으로 맛있는 시금치 나물 뚝딱 만들 수 있어요.

4인분

30분 이내

아무나

롱만이

[더보기] 사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

재료

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재료

노하우

시금치 손질법
된장 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

시금치를 잘 다듬어서
흐르는 물에 몇번 헹궈주시고요. 물에 소금 1T를 넣어서 팔팔 끓여주세요.
그리고 시금치를 포옥 담궈주세요.
STEP 2/6

시금치를 약간 뒤적겨러가면서 40초정도만 삶아주세요. 이거 익었을까? 의심이 들때 안익은것 같을 때! 빼주셔야 해요. 안그러면 너무 푹 익는답니다.
STEP 3/6

그리고 재빨리 찬물에 헹궈주세요. 안그러면 열기로 시금치가 더 익는답니다 : )
STEP 4/6

찬물에 헹군 시금치의 물기를 짜내고 양념을 넣어 무쳐주시면 됩니다.
집마다 된장의 짠맛의 정도가 다르니
우선 0.5~1T 정도를 넣어서 무쳐보세요. 그런다음 간을 보시고 조절을 해주셔요.
STEP 5/6

조물조물 살살 양념을 비벼가면서 무쳐주시고,
STEP 6/6

통깨를 뿌려 마무리 해주시면 됩니다.

요리후기4 댓글1

5.00

리뷰별점

sjbsw2208

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요~ 감사해요^^

2019.03.16 19:31
★잠자는 동암 개마녀★

리뷰별점

신랑이 맛있데요~~^^감사합니당~~

2018.06.17 20:56
똥글이

리뷰별점

된장나물은 처음이라 된장을 넘 쫌 넣선지 심심하긴하지만 맛있네요!!

2018.05.04 10:28
ymk175

리뷰별점

님 글대로 된장 양을 조절해 넣길 잘 했다는 생각을 하며 감사합니다~^^

2018.02.23 15:27

#시금치 #시금치된장무침 #밑반찬 #나물반찬

시금치된장무침 맛보장 레시피