Name: 전자레인지 푸딩 계란찜 만들기 초간단 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3~4개; 물 180ml; 우유 90ml; 소금 0.5t; 다시다 0.5t; 대파 약간 (또는 쪽파); 통깨 1t; 참기름 1t

전자레인지 푸딩 계란찜 만들기 초간단 레시피

배달 요리 주문하면 서비스로 나오는 부들부들 계란찜 드셔보셨나요? 푸딩처럼 부드러운 식감에 짭쪼롬한 맛은 계속 손이 가는데요. 이제 집에서도 간편하게 만들 수 있어요~ 전자레인지만 있다면 똥손도 가능한 푸딩계란찜 레시피입니다~

2인분

10분 이내

아무나

친절한지야씨

[더보기] 빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

재료

재료

계란
3~4개 구매
물
180ml 구매
우유
90ml 구매
소금
0.5t 구매
다시다
0.5t 구매
대파
약간 구매

또는 쪽파
통깨
1t 구매
참기름
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조리도구

볼
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거품기
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채망
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내열용기
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전자레인지
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노하우

계란 조리법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

계란을 3~4개 정도 준비해서 그릇에 넣어줍니다.
볼
계란은 크기에 따라서 갯수가 달라지는데 대란처럼 큰 건 3개, 조금 작다 싶은 건 4개로 준비해주세요.
STEP 2/6

계란에 물, 우유, 소금, 다시다를 넣고 거품기나 젓가락 등을 이용해서 잘 풀어줍니다.
계란 3~4개, 물 180ml, 우유 90ml, 소금 0.5t, 다시다 0.5t
거품기
다시다는 멸치, 소고기 둘 다 상관없어요~
STEP 3/6

잘 풀어준 계란물은 체에 받쳐서 알끈 등을 제거해줍니다.
채망
이 과정은 생략해도 되지만 푸딩처럼 부드러운 식감을 원한다면 꼭 필요한 과정이니 해주세요~
STEP 4/6

전자레인지용 내열용기에 계란물을 붓고 뚜껑은 완전히 덮히지 않도록 비스듬히 살짝 걸쳐준 채 5분간 돌려줍니다.
내열용기 , 전자레인지
용기는 내용물을 다 넣었을 때 1/4정도 여유가 있는 게 좋고 뚜껑이 없다면 비닐랩을 씌워 구멍을 뚫어주셔도 됩니다.
STEP 5/6

5분 뒤 전자레인지에서 꺼내 다진 대파와 통깨, 참기름을 올려줍니다.
다진 대파 약간, 통깨 0.5t, 참기름 0.5t
대파는 흰줄기 부분보다 파란잎 부분을 사용하면 더 예뻐요~
STEP 6/6

이번에는 뚜껑을 완전히 덮고 전자레인지에서 30초간 더 돌려주면 완성!
뚜껑은 다 덮지만 잠그지 않고 올려두는 정도로~ 비닐랩이라면 구멍 뚫지 않고!