떠먹는 마파 순두부 만드는법
두부 요리는 건강에도 좋고 소화도 잘 되는데 어떤 요리를 해도 맛있는 국민 반찬중 하나죠. 두부 맛집 이두부야에서 순두부를 사서 마파소스룰 넣고 한소끔 끓여서 부드럽고 감칠맛 폭발하는 떠먹는 마파순두부를 만들었어요. 이두부야 두부는 두부 맛이 고소하고 깔끔해서 자주 사먹는 곳인데 일반 두부도 맛있지만 순두부로 마파순두부를 만드니 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 이 비율로 만든 마파 소스로 두부 요리하면 다들 맛있다고 감탄해요. 순두부는 오래 끓일 필요가 없어서 소스랑 한소끔 끓으면서 소스가 스며들면 불을 꺼도 돼서 요리 시간도 짧고 두부를 따로 굽지 않아도 되어서 일반 두부로 할 때 보다 조리시간이 훨씬 짧아요. 부드러운 순두부를 마파 소스와 함께 떠먹으면 간도 딱 맞고 부드러워서 먹기도 편하고 밥반찬으로 그만이예요.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 돼지고기
- 마파소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8순두부는 물을 따라 내요.
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STEP 3/8마파 소스를 다 섞어 놓아요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8다진 소고기를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 6/8마파 소스를 부어 주세요.
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STEP 7/8순두부를 떠 넣어요.
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STEP 8/8중강불에서 한소끔 끓이면서 소스를 떠서 위에 끼얹어 주세요.
한소끔만 끓으면 완성이예요.
- - 순두부의 물기를 따라 내고 소스랑 한소끔 끓이고 완성이예요. - 소스는 일반 두부 요리에 활용해도 맛있어요.
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