6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9알배추는 깨끗이 세척 해주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9사과, 양파, 배는 껍질을 깍아 준비합니다.
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STEP 4/9믹서기에 사과, 양파, 배를 썰어 넣고 다진마늘 1T를 넣어줍니다.
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STEP 5/9믹서에 넣어 곱게 갈아주세요.
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STEP 6/9썰어 놓은 알배추는 큰 용기에 담아주세요.
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STEP 7/9믹서에 갈아둔 양념을 체에 한번 걸러 넣어주세요.
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STEP 8/9물 400ml 부어줍니다.
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STEP 9/9마지막으로 소금 0.5T 넣어줍니다. 하루 정도 상온에 숙성 뒤 냉장보관 하시면 됩니다.
- 저희 집 딸 아이가 실제 먹는 백김치의 레시피 입니다.
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