청국장찌개 만드는법 김치 두부 청국장 맛있게끓이는법
콩은 풍부한 영양소를 가지고 있지만 먹으면 흡수가 잘 되지 않는편인데 발효 되어 청국장이 된 콩은 균이 만든 효소 덕분에 소화가 매우 잘되고 콩의 영양소를 제대로 흡수 할수 있다고 해요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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20cm
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6청양고추,홍고추,대파는 어슷썰기 김치도 잘게 썰어 준비해주세요.청양고추1개,홍고추1개, 대파 20cm 2개,김치80g
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STEP 3/6
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STEP 4/6팔팔 끓어 오르면 새송이버섯,양파,애호박,김치, 고춧가루1T 를 넣어주세요.
김치80g,고춧가루1T중불사용
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STEP 5/6풀무원 생 청국장을 조금씩 넣어 풀어주세요. 청국장은 다 넣는게 아니라 조금씩 추가로 넣어 간을 보면서 끓이는게 가장 중요해요.중불사용청국장을 조금씩 추가 하여 간을 맞추고,
만약 그래도 간이 맞지 않는다면 된장소량을 넣어 맞춰주세요.
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STEP 6/6간을 맞추면 두부,대파,청양고추,홍고추를 넣어 짧게 끓여 마무리 해주세요.찌개두부200g,청양고추1개,홍고추1개,대파 20cm 2개
- 청국장 넣은 후부터는 중간 중간 저어줘야 밑바닥에 눌러 붙지 않아요.
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