4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 간장 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8쌀을 깨끗하게 씻어준 뒤 30분 동안 불려주세요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8양념장에 들어갈 청양고추, 홍고추는 세로로 4등분 해서 잘게 썰어주세요. 부추나 쪽파를 사용해도 좋아요 ㅎㅎ
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STEP 4/8볼에 잘게 썬 청양고추, 홍고추, 고춧가루 2스푼, 진간장 5스푼, 올리고당 2스푼, 들기름 2스푼, 으깬 통깨 1스푼을 섞어 양념장을 만들어주세요.고춧가루와 올리고당은 입맛에 맞게 가감해서 사용하세요.
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STEP 5/8불린 쌀은 체에 밭쳐 물을 빼고 냄비에 담아주세요.
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STEP 6/8쌀 위에 무와 표고버섯을 올린 뒤 물도 1.5컵 부어주세요.
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STEP 7/8센 불에 끓기 시작하면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 닫아 12분 동안 끓여주세요.
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STEP 8/812분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 닫은 상태로 10분 정도 뜸을 들인 뒤 골고루 섞어서 드시면 돼요 : )
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