크래미 계란볶음 만드는 법
아침 저녁 식사 메뉴로 부담없이 드실 수 있는 크래미 요리 크래미 계란볶음을 만들었어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12계란 2개, 크래미 2개 70g, 버터 10g, 대파 15g, 쪽파 토핑용으로 약간만 준비합니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12대파는 파기름을 만들기 위해서 쫑쫑 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12가스불 중간불 상태에서 대파가 나른해질 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.
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STEP 7/12파기름이 만들어졌으면, 크래미를 넣고 30초~1분 정도 볶아줍니다.
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STEP 8/12볶은 크래미를 후라이팬 한 쪽에 밀어 놓고 계란물을 부어줍니다.
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STEP 9/12계란물을 붓고 숟가락으로 휘저어서 스크램블 에그를 만들어주다가 60% 정도 익었을 때 쯤, 가스불을 끄고 남아있는 잔열로 달걀을 익혀줍니다.(계란이 완전히 익을 때까지 불이 가해지면 달걀이 단단해지니 덜 익은 상태에서 불을 끄고 남은 열로 익혀주시면 부드러운 식감의 계란볶음을 드실 수 있어요)
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STEP 10/12가스불을 끈 상태에서 스크램블 에그와 크래미를 골고루 섞어줍니다.
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STEP 11/12크래미 계란볶음 맛의 풍미를 위해서 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 12/12마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌린 후, 토핑용으로 준비한 쪽파를 올려주면 크래미볶음 계란볶음 크래미 계란볶음 만드는 법 완성입니다.
- ▶버터는 발연점이 낮아서 쉽게 타기 때문에 가스불 중불 정도나 불을 낮춰야 하지만, 기름이나 오일이 함께 들어가면 가스불 중간불 보다 살짝 센 상태에서 요리하셔도 괜찮으세요.
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