대파김치담그는법 백종원 대파김치 레시피 대파요리
익혀서 먹으면 대파김치 만들고 바로 먹으면 대파겉절이인 대파김치 배추김치,깍두기와는 맛이 확실히 달라요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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- 대파김치양념장
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실제유저후기 ★★★★★
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5대파의 굵기는 사진 참고해서 비슷한것으로 고르고 작은 굵기의 대파는 한개 더 추가 해주세요.굵기는 최대한 비슷하게 맞춰주세요.
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STEP 2/5
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STEP 3/5대파겉절이로 드실경우 대파 겹쳐진 부분을 떼어줘야 겉절이로 먹을수 있어요! 아니면 아린맛때문에 겉절이로 먹으면 코끝찡 해요!
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STEP 4/5
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STEP 5/5고춧가루 7T,설탕2T,간마늘 가득 1T 새우젓1.5T 분량의 양념장을 절인대파에 넣고 채썬 양파도 함께 넣어 조물조물 묻혀주면대파김치 완성이에요.고춧가루 7T,설탕2T,간마늘 가득 1T 새우젓1.5T
- 바로 먹으면 겉절이, 냉장고에 숙성 시키고 먹으면 그냥 밥반찬 김치에요. 고기랑 궁합이 젤 좋아요. 겉절이로 먹을경우 아린맛이 나기 때문에 대파 겹쳐진부분을 떼어내는작업후에 겉절이로 먹기를 권장드려요.
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