바삭한 에어프라이어 고구마스틱 만들기 고구마 간식
오독오독 씹는 식감이 매력인 고구마스틱입니다. 한번 만들어두면 한접시가 순삭되는 달콤하고 바삭한 고구마스틱 만들어 드세요~
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7고구마의 흙을 제거해 씻은 뒤 필러로 껍질을 벗기고 양 끝을 자릅니다. 고구마를 길쭉하고 얇게0.3~0.5cm로 채 썰어 주세요.고구마는 너무 얇게 채 썰면 구우면서 금세 타니 0.3~0.5cm로 채 썰어 주세요.
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STEP 2/7껍질벗긴 고구마는 금세 갈변이 시작됩니다. 채썬 고구마를 바로 물에 담구어 주고 남은 고구마를 모두 채 썬 뒤 고구마의 전분을 제거하며 뿌연 물이 나오지 않을 때까지 씻어 줍니다.
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STEP 3/7씻은 고구마는 체에 밭친 뒤 키친타월로 물기를 닦아 제거해 주세요.
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STEP 4/7물기를 닦은 고구마에 소금 2~3꼬집과 식용유 3스푼을 넣어 고루 섞어 줍니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/7뒤집어 섞어 준 뒤 8~9분 정도 더 구워줍니다.각 가정의 에어프라이어 온도에 맞추어 시간 조절해 구워 주세요.
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STEP 7/7노릇노릇 구워진 고구마스틱을 한 김 식혀내면 바삭 오독한 식감의 고구마스틱 완성입니다.
- 채썬 고구마의 전분을 씻어 제거 후 구워주어야 바삭한 고구마스틱을 만들 수 있습니다.
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