고소하고 맛있는 치즈계란찜, 치즈달걀찜 만드는법
계란찜은 간편하게 만들 수 있어서 종종 만들어 먹는 요리 중 하나인데요. 오늘은 치즈를 넣어서 조금 특별한 계란찜을 만들어 봤어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11계란 4개를 뚝배기에 담아 주세요.
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11계란 잡내를 없애기 위해 술 2T와 새우젓 0.3T, 양조간장 1T를 넣어 주세요.
-
STEP 4/11물 100ml를 부어 주세요.
-
STEP 5/11여기에 미리 썰어 놓은 쪽파를 담은 뒤 부드럽게 잘 풀어 주세요.
-
STEP 6/11이제 본격적으로 치즈계란찜을 만들건데요. 처음엔 센불로 끓이면서 살살 저어주세요.
-
STEP 7/11계란찜이 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄인 후에 계속 저어 주세요. 그리고 몽글몽글 익어가기 시작하면 약불로 줄여줍니다.
-
STEP 8/11계란이 50% 정도 익었을 때 참기름 0.5T를 넣어 주세요. 그리고 계속 섞어 주는데요. 약 70% 정도 익을 때까지 저어 줍니다.
-
STEP 9/11여기에 마지막으로 체다치즈 1장을 올린 후 불을 최대한 약불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 약 2분간 끓여 주세요.
-
STEP 10/11그리고 치즈계란찜을 약 1분 동안 뜸들여 줍니다.
-
STEP 11/11고소하고 맛있는 치즈계란찜 완성이에요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,