새우만두 만들기
떡국을 끓일때 만두가 빠지면 섭섭하죠. 새우를 통으로 넣어 만두를 만들었어요. 손이 많이 가긴 하지만 만들고 나면 그냥 뿌듯해지는 만두이랍니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 만두피
-
- 만두소 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/7냉동새우는 찬물에 담가 해동해 주세요. 5마리는 통으로 사용하고 5마리는 잘게 다져주세요. 두부는 칼등으로 으깨 준비해 주세요. 부추 총총, 대파 총총 썰어 주세요. 애호박도 잘게 다져주세요
-
STEP 2/7미지근한 물에 20분~32분 정도 담가 면을 불려 주세요
-
STEP 3/7밀가루 130g, 소금 반티스푼, 식용유 1큰술, 물 12큰술을 넣고 잘 치댄후 위생봉지에 넣어 1시간 숙성 시켜 줍니다.
-
STEP 4/7다짐육과 손질한 재료와 당면을 한 볼에 담아 주고, 간장 1큰술과 소금 3꼬집, 맛술 1큰술을 넣고 조물조물 섞어주세요 마지막에 후추는 잊지 마세요~
-
STEP 5/7숙성된 만두를 밀대로 밀어 만두피를 만들어 줍니다.
-
STEP 6/7만두피에 통새우를 넣고 만두소로 나머지를 채워 내가 서로 잘 붙게 꼭꼭 눌러 접착 시켜 주세요.
-
STEP 7/7
- 비주얼도 그럴싸하지만 새우가 통으로 들어가고 만두소에도 다져 넣더 더 맛있게 맛볼수 있답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,