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#제철요리 #달래요리 #달래된장찌개만들기 #초간단된장찌개 #봄제철재료 #쌀뜨물
아직도 추위가 여전히 강세를 부리고 있지만서도, 봄이 오려는 꽃샘추위가 아닐까도 생각이 듭니다. 그 이유는 봄에만 먹을 수 있는 식재료들이 나오기 시작했다라는 점이죠. 봄나물도 다채롭게 나와서 봄나물비빔밥도 좋겠다라는 생각이 듭니다. 그 나물비빔밥과 아주 잘 어울리는 찌개는 된장찌개입니다. 달래가 신선하게 나와 있어서 달래된장찌개를 해 주었습니다. 향긋하면서도 요녀석~~~ 은근히 알싸한 맛을 주기도 합니다. 된장찌개 후다닥 끓여서 밥에 넣어서 비벼 먹으면 한그릇은 뚝딱이겠죠. ^^
6인분 이상 20분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
조리도구
노하우
  • 쌀뜨물 조리법
  • 육수 조리법
  • 된장 조리법
  • 두부 보관법
  • 달래 손질법
조리순서
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달래된장찌개 맛보장 레시피