콜라비배추겉절이~냉동시켜두었던 김장양념활용방법!
아삭하고 단맛이 좋은 콜라비를 월동배추에 추가해서 김장때 남겨서 냉동시켜두었던 김장양념을 넣어 간단하게 겉절이를 만들어봤어요
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7소분해서 냉동시켜두었던 김장김치양념장을 자연해동시켜주세요
-
STEP 2/7월동배추 큰것1통을 먹기좋은크기로 잘라주세요 자른배추를 찬물에 한번씩 담구어서 조금씩 큰통에 넣고 굵은소금을 한줌씩 뿌려서 넣어주세요 2시간정도 절여주시고 중간에 한번을 뒤집어주세요 저는 굵은소금1컵반정도 넣었네요 배추의 크기에 따라서 조절하세요
-
STEP 3/7
-
STEP 4/7배추굵은대가 반으로 접어봤을때 부러짐이 없으면 찬물에서 씻어 건져서 물기를 빼주세요
-
STEP 5/7해동시켜준 양념장을 큰볼에 넣고 설탕이랑 통깨를 넣어서 잘섞어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
-
STEP 6/7썰어두었던 콜라비를 먼저 넣어서 잘 비벼주세요
-
STEP 7/7물기빠진 배추를 넣어서 양념이 고루베이게 잘 무쳐주시면 완성이네요 혹시라도 싱거우시면 소금을 추가하세요
- @7009420 김장김치양념장이 없으신경우 여기 레시피양념을 참고하세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,