Name: 전자레인지 달걀찜 계란찜
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 스팸 100g; 대파; 치킨스톡 1t; 소금 1/2t; 물 250ml; 참기름 1t

전자레인지 달걀찜 계란찜

전자레인지를 활용해서 아주 쉽게 만들어 본 '달걀찜'을 소개해 보겠습니다~!

2인분

20분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

재료

양념

조리도구

노하우

조리순서

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STEP 1/12

스팸 100g을 볶아 주시는 동안,

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼
STEP 2/12

달걀 4개는 잘 풀어서,
내열용기
STEP 3/12

치킨스톡 1t,
달걀찜을 조금 더 부드럽게 즐기고 싶으신 분들은! 잘 풀어 주신 뒤, 채망에서 한 번 걸러준 다음, 우유를 조금 부어주시면 좋습니다~
STEP 4/12

소금 1/2t,
STEP 5/12

노릇하게 볶은 스팸,
STEP 6/12

물 250ml을 넣고 섞어 주신 후,

물의 양은 저는 보통 달걀 4개에 물 250ml 정도를 넣고 있습니다!
달걀 2개면 120ml, 달걀 6개면 350ml 정도 넣어 주시면 되겠습니다~
STEP 7/12

전자레인지에서 4~5분을 돌려주시고,

전자레인지
만약 집에 뚜껑이 준비되어 있지 않다면~ 접시를 덮어서 하셔도 좋고요! 식당에서 나오는 것처럼 폭탄 계란찜을 드시고 싶으면!
부풀어 오를 수 있도록 공간이 있는 국그릇을 덮어 주시면 되어요~
STEP 8/12

숟가락으로 휘 저어 주신 후,
STEP 9/12

참기름 1t 두르고, 뚜껑을 다시 덮어 3분간 더 돌려주시면 끝!
STEP 10/12

달걀찜 맛있게 먹는 방법은 다들 아시죵?? 숟가락으로 푹푹!! 떠서 밥 위에 척척 얹어 함께 묵어야 제 맛!!
STEP 11/12

오늘도 행복한 식사하셔요^^
STEP 12/12

정리!

: 전자레인지에서 돌릴 때 시간은 물의 양과 달걀의 양에 따라 달라지는데요~ 제가 한 양을 기준으로 가감해 주시고, 중간에 휘~ 저어 주시고, 마지막에 뚜껑 덮어 다시 돌린 후, 젓가락으로 콕! 하고 찔렀을 때, 달걀물이 살짝만 묻는다면 뚜껑 덮고 살짝만 뜸 들여 주시면 되어요~ 너무 오래 돌리면 퍽퍽해서 식감이 좋지 않거든요!