참치 김치볶음밥
아이들 겨울 방학이 이제 2개월에 접어 들었는데요 오늘은 뭐해먹을지 고민하다가 냉장고비우기 참치 김치볶음밥을 만들었어요 냉동실에 굴러다니던 김가루가 있어서 계란후리이 대신 곁들였더니 아이들이 너무 맛있다며 잘먹네요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/12겨울에 김장 담궈두었던 적당히 잘 숙성된 김장김치를 꺼내서
잘게 다졌어요
-
STEP 2/12김치는 가위로 간편하게 잘게 썰었어요
-
STEP 3/12
-
STEP 4/12
-
STEP 5/123분 정도 볶다가 설탕 2 큰술 넣고 함께 볶아주었어요
-
STEP 6/12잘게 다진 양파도 넣고 중불에서 3분정도 함께 볶아줍니다
-
STEP 7/12양파가 잘 볶아질 때 쯤 참치캔 기름 빼지 않고 그대로 넣고 볶아주었어요 참치캔이 들어가서 수분기가 생기니 다시 센불에서 빠르게 볶아줍니다
-
STEP 8/12식혀 놓았던 찬밥을 3공기 반 정도 넣고 잘 볶아주었어요 솥밥을 했던거라서 누룽지까지 함께 넣었더니 더 꼬들꼬들 했답니다 여기서 볶을 때 처음에 넣었던 식용유가 거의 사라져서 살짝 추가해 주었어요 김치가 탈수 있으니 센불 중불 잘 조절해줍니다 (3~4분 정도 볶았어요)
-
STEP 9/12약불로 줄이고 볶음 참깨 넣어주었어요
-
STEP 10/12참기름 1 큰술 넣고 약불에서 잘 섞어준 다음 불을 끕니다
-
STEP 11/12집에 냉동실에 김가루가 조금 있어서 냉장고 파먹기 냉장고 비우기로 김가루 곁들여서 맛깔스런 김치볶음밥이 되었답니다
-
STEP 12/12아이들이 계란후라이 필요없다고 김가루만 뿌려달라고해서 계란후라이는 패스했습니다 참치 김치볶음밥 정말 별미네요 아이들 긴긴 겨울방학 맛있는 간편요리 엄마표 참치 김치볶음밥 추천드립니다
- 참깨와 참기름을 맨 마지막에 곁들이니 참치 볶음밥이 더 고소하고 맛있습니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,