봄동 겉절이 만드는법 봄동 비빔밥 레시피
봄동은 아삭한 식감과 살짝 단맛도 있어서
봄에 입맛을 돋우는데 좋은 채소에요.
비타민과 항산화 물질이 풍부하여
노화 방지에도 좋은 효능을 가지고 있답니다.
봄동 제철은 1~3월인데요, 1~2월이 가장 맛있고
3월이 되면 조금 질기다고 해요.
지금이 가장 맛있는 1월 제철음식 봄동 겉절이,
만들기가 정말 간단하고 맛있어서 거의 매주 만들어 먹고 있어요.
아래 레시피 참고하셔서 꼭 한번 만들어보세요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5봄동 겉절이 양념을 만들어주세요.고춧가루 40g, 멸치액젓 40g, 식초 2T, 매실 2T, 참기름 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T
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STEP 4/5봄동과 양념을 잘 섞어주세요.
사진과 같이 양념이 뭉치지 않도록 잘 섞어주세요.
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STEP 5/5통깨를 뿌리고 다시 한번 섞어주면 완성!
- 강호동 봄동 비빔밥 먹방이 생각나서
계란프라이를 부쳐서 바로 밥을 비볐어요.
봄동 무침, 계란후라이, 참기름 약간 뿌려서 비비면
1박 2일에 나왔던 강호동 봄동비빔밥 완성입니다.
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