돼지고기 카레볶음밥 만드는법 카레요리
카레는 먹고 싶은데 만들기가 귀찮아서 간단하게 카레가루를 넣고 돼지고기 카레볶음밥을 만들어봤습니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9카레볶음밥 만들기에 사용하는 돼지고기는 안심부위를 사용하면 되는데 핏물을 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 다진 소고기나 닭가슴살을 사용해도 됩니다.
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STEP 2/9볼에 돼지고기 생강가루 약간, 맛술 1T를 넣고 조물조물 밑간을 해주세요. 생강가루는 돼지고기의 혹시 모를 잡냄새를 제거해 주는데 없으면 생략 가능합니다.
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STEP 3/9양파 1/2개는 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해주세요.
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STEP 4/9청피망, 홍피망은 씨를 제거 후 양파와 같은 크기로 잘라주세요.
냉장고에 있는 채소를 활용하세요.
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STEP 5/9볼에 카레가루1T, 진간장 1T, 올리고당 1t, 물 1t를 넣고 골고루 섞어 주세요. 카레가루를 밥에 직접 뿌려 볶아보기도 했는데 뭉치고 들러붙어 잘 섞이지 않아 소스로 만들어 줍니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9미지근한 밥 한 공기를 넣고 중불에 주걱으로 세워 자르듯이 섞어 볶아주세요.
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STEP 8/9만들어놓은 카레소스를 넣고 중불에 후다닥 볶아주세요.
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STEP 9/9잘라 논 홍피망과 청피망을 넣고 1분간 볶아 마무리합니다.
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