소고기 무국 레시피 ; 맑은데 깊은맛
안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 요즘 겨울무가 단단한게 아삭하고 달큰하잖아요 하나 구입해두면 냉장고가 든든한데요 무우국 한솥 끓여두면 두배로 든든해요 아이도 함께 즐길수있는 맑은 무국으로 끓여내볼께요. 요리팁도 알려드릴테니 따라해보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.
재료
- 레시피재료
-
- 양념재료(계량기준=어른수저
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/14재료손질- 흐르는물에 깨끗하게 씻은 무를 필러로 껍질제거해주세요.
-
STEP 2/14
-
STEP 3/14먼저,소고기 밑간을 살짝 해주세요. 맛술1T, 간장1T ,소금/후추 약간씩 톡톡저는 아기도 같이 먹을거라 다진 소고기 사용했어요. 어른이 먹는거라면 국거리용 소고기나 양지/불고깃감도 괜찮아요.
-
STEP 4/14요리하는 지나아씨의 맑은 소고기무국 깊은맛 내는 요리비법!! 무에도 밑간을 해주세요 (10분-15분 내외)무에도 밑간을 해주면 짧은시간 끓여내도 깊은맛이 날뿐더러 추가 간을 하지 않아도 적당해요.
-
STEP 5/14썰어둔 무에 참기름1T
-
STEP 6/14다진마늘0.5T
-
STEP 7/14참치액2T
-
STEP 8/14간장1T
-
STEP 9/14밑간양념을 고루 뒤섞어 10-15분 절여둘께요.
-
STEP 10/14두부도 도톰하게 썰어 준비해두고,
-
STEP 11/14
-
STEP 12/14무가 투명해지면 물을 적당량 부어요 (냄비의 ⅔)
-
STEP 13/14팔팔 끓어 오르면 준비해둔 두부를 퐁당 넣어주고 약불로 줄여주세요 약불로 뭉근하게~ 끓여낼께요.
-
STEP 14/14
- 흰쌀밥 따끈하게 말아 한그릇 뚝딱! 자극적이지 않고 식감도 부드러워 아이들도 맛있게 잘먹는 맛이에요. 간단재료로 영양도 챙길수있는 <소고기 무국> 뜨끈뜨끈 고기국 한그릇 하시고 추운 겨울날 기운내보세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,