6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11소고기 다짐육은 핏물을 빼서 준비합니다.
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STEP 2/11달군 프라이팬에 소고기 다짐육 넣어주세요.
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STEP 3/11다진마늘 1T도 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 4/11소고기가 익으면 육수 150ml 부어주세요.
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STEP 5/11메추리알은 흐르는 물에 세척한번 한뒤에 모두 넣어주세요.
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STEP 6/11간장 1T 들어갑니다.
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STEP 7/11맛술 1T 넣어주세요.
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STEP 8/11물엿 1T 들어갑니다.
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STEP 9/11이제 메추리알을 중간 중간 저어가며 졸여주세요.
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STEP 10/11육수가 모두 졸여졌으면 가스레인지 불을 끄고 참기름 1T 둘러주세요.
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STEP 11/11통깨 뿌려 마무리 합니다.
- 육수는 멸치육수, 다시마육수 등등 아무거나 사용하시면 됩니다.
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