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김치찌개 만들기 순두부김치찌개 맛있게 끓이는법 신김치요리 네이버 마스터 클래스 신창호 셰프님 레시피 참조
네이버 마스터 클래스 신창호 셰프님 레시피를 참조해서 김치찌개를 만들었습니다. 원래 레시피는 국물이 자작한 전골스탈의 김치찌개라 어묵을 넣고 돼지고기나 참치통조림도 넣고 만들어요. 저는 어묵은 안넣고 돼지고기 목살만 넣었고, 두부 대신 순두부를 넣고 김치찌개를 끓였어요.
2인분 30분 이내 아무나

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재료
재료 (양념육수)
조리도구
노하우
  • 포도씨유 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 설탕 조리법
  • 김치 손질법
  • 순두부 보관법
  • 쌀뜨물 조리법
  • 된장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
김치찌개 국물이 자작하길 원하시면 육수를 반으로 줄여도 괜찮을 듯한데, 그렇지 않다면, 레시피 양대로 하시면 될 것 같습니다. 순두부가 잘 부서지므로 김치찌개 조리 시간을 최대한 줄이시면 될 것 같습니다.
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김치찌개 맛보장 레시피