우엉피클 우엉은 이방법이 가장 맛있습니다 끼니 마다 꺼내게 되는 우엉요리
우엉조림 대신 우엉피클은 어떠세요? 매끼니 마다 가볍게 꺼내 먹기 좋은 우엉피클 ! 우엉에는 지방축적억제, 혈당상승, 혈액순환에 도움을 주는 사포닌도 풍부하여 냉장고에 쟁여두고 끼니마다 건강하게 드세요~!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5우엉은 칼로 살살 껍질을 벗긴 후 세척해요 물기를 닦아낸 뒤 우엉을 얇게 채썰어요 (비트도 조금 채썰어줍니다)우엉은 껍질에도 영양가가 풍부합니다 물이나 식초물에 담그면 유익한 성분이 빠져나간다고 해요
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STEP 2/5피클용기나 반찬통에 우엉, 비트를 넣어요
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STEP 3/5
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STEP 4/5불을 끄고 식초 1컵, 매실액 2큰술을 넣고 잘 저어주세요
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STEP 5/5뜨거운 상태로 바로 우엉에 부어주면 완성입니다 실온 1일, 냉장 1~2일 보관후 드세요
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