부드러운 계란찜 뚝배기 폭탄계란찜
계란찜 만들면 찌개&국은 만들지 않아요. 보들보들 식감과 촉촉함이 밥하고 정말 잘 어울리죠! 만만한 계란으로 맛있는 계란찜 만들어보아요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7소금 1티스푼을 준비해요.
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STEP 3/7깨 반스푼을 준비해요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7물 끓으면 계란물을 넣고 잘 풀어 몽글몽글 해지도록 잘 섞어 끓여줍니다.중불뚝배기의 80% 정도만 계란물을 채워주는게 좋아요.
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STEP 6/7몽글몽글 계란이 뭉치면 불을 최대한 약약약불로 한 후 뚜껑을 덮고 부풀어 오르도록 해줍니다. 이때 뚜껑은 봉긋한게 좋고 너무 무거우면 계란이 부풀다가 가라앉을 수가 있어요!약불뚜껑을 자주 열어보면 계란이 부풀지 않을 수 있어서 마지막에 열어보는게 좋아요.
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STEP 7/7고소고소한 계란찜 완성!!
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