[배추겉절이 만들기]::이마를 탁 치는맛!
안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 배추겉절이를 너무도 좋아해서 배추겉절이를 먹기위해 칼국수를 먹는다해도 과언이 아닌 요리하는지나아씨가 특급레시피를 들고왔습니다 여러분
2인분 
10분 이내 
초급 
안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.
재료
- 레시피 재료
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또는 쪽파
- 양념재료(계량기준_어른수저)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/18
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STEP 2/18
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STEP 3/18물기 탈탈탈! 깨끗하게 여러번 헹구어 주었어요
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STEP 4/18
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STEP 5/18배추숨이 죽질 않아 아직 수북해요.
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STEP 6/18굵은소금 2T ,설탕 2T 버물버물해서 30-40분정도 절여줄께요굵은소금 2T / 설탕 2T배추 숨이 죽는 정도에 따라 시간 조절하시면 됩니다.
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STEP 7/18굵은소금과 설탕이 고루 묻도록 뒤섞어 주세요.
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STEP 8/18
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STEP 9/18설탕2T설탕2T
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STEP 10/18액젓3T액젓3T
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STEP 11/18매실1T매실1T
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STEP 12/18고춧가루4T고춧가루4T
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STEP 13/18모든 양념을 섞어주면 다대기장처럼 꾸덕한 양념장이 완성되요. 이제 다 왔어요!
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STEP 14/18자 이제 절여진 배추를 깨끗한 물로 한번 헹구어줄께요
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STEP 15/18체에 물기를 빼줍니다
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STEP 16/18준비해둔 양념장을 버물버물 점점 색깔이 나오는것이 군침이 싸_악 도노_
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STEP 17/18살살 버무려주세요 ❌조물조물 금지!
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STEP 18/18음식의 완성은 역시 깨룡점정! 용기에 담아 냉장고에 두고 먹으면 얼마나 맛있게요? :)
- 따끈한 흰밥에 척 척 올려먹으면 그만일것같은 지나아씨표 겉절이 무침! 이마를 탁! 치는 맛 :) 뭐든 바로 만들어 바로 먹는게 제맛이라니까요 양념장 여유있게 만들어 냉장고에 두었다가 그때그때 무쳐 먹는것도 하나의 팁이네요. 어떻게 먹어도 어떤 음식과도 너무 잘 어울리고, 너무 맛있어요. 맛있는 밑반찬 배추겉절이무침 도전해보세요^^
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