냉이 청국장찌개 맛있게 끓이는 법! 청국장 가루 레시피!
콩을 발효시킨 특유의 냄새 때문에 호불호가 나뉘기로 유명한 청국장.
오늘은 청국장 가루를 사용해서 끓여 누구나 호불호 없이 먹을 수 있는 청국장 맛있게 끓이는법을 준비했으니, 청국장에 입문하시려는 분들께 특히 도움이 될 것 같다.
청국장 가루는 콩을 똑같이 발효시킨 다음 퀴퀴한 냄새를 뺀 뒤 가루로 만든 건데, 그래서 청국장 특유의 강한 냄새는 나지 않고 콩의 고소함과 영양은 그대로 가져왔기 때문에 청국장 대신 사용하기에 좋다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5살짝 볶은 김치에 쌀뜨물 600ml와 청국장 가루 2숟가락, 된장 1숟가락, 고춧가루 1, 맛술 1, 다진 마늘 1숟가락과 손질해 둔 재료 냉이, 양파, 두부를 넣고 강중 불에 5분 정도 팔팔 끓이다가
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STEP 4/5두부가 적당히 익었을때 대파와 청양고추를 넣고 약불에 3분 정도 더 끓인다.
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STEP 5/5
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