대파 김무침

대파 김무침

묵은김 한방에 처리법 < 대파 김무침>을 했어요 곱창김 자체가 좀 달달 해서 김무침에 한몫을 합니다 따끈한 밥에 올려 먹으면 금방 밥 한공기 순삭 맛있게 먹었습니다

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STEP 1/7

구운김 15장을 가위로 먹기좋게 토막 토막 잘랐어요
스텐트레이 , 주방가위
STEP 2/7

김무침 할때 구운김을 사용 하면 고소 해요
STEP 3/7

원래 구운김은 바삭해서 팬에 안 구워도 되는데 저는 살짝만 더 구웠습니다 ※눅눅한 김이라면 바삭하게 구워 주십시요
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 4/7

간장 3T, 매실청 3T, 올리고당 3T
볼
STEP 5/7

구운김에 다진마늘 1T 대파 반대를 썰어 넣고 소스로 간을 합니다
STEP 6/7

김무침을 할때는 살 살 버무려 주세요
STEP 7/7

마무리는 통깨 솔,솔

: 겨울 대파는 달달해서 김과 함께 무침을 하면 은근 밥도둑 이예요

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