대파 김무침

대파 김무침

묵은김 한방에 처리법 < 대파 김무침>을 했어요 곱창김 자체가 좀 달달 해서 김무침에 한몫을 합니다 따끈한 밥에 올려 먹으면 금방 밥 한공기 순삭 맛있게 먹었습니다

4인분

30분 이내

초급

빈티지홀릭

[더보기] 요리 좋아하는 빈티지홀릭

재료

재료 계량 안내

재료

양념 소스

조리도구

스텐트레이
구매
주방가위
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
볼
구매
완성접시
구매

노하우

구운김 보관법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

구운김 15장을 가위로 먹기좋게 토막 토막 잘랐어요
스텐트레이 , 주방가위
STEP 2/7

김무침 할때 구운김을 사용 하면 고소 해요
STEP 3/7

원래 구운김은 바삭해서 팬에 안 구워도 되는데 저는 살짝만 더 구웠습니다 ※눅눅한 김이라면 바삭하게 구워 주십시요
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 4/7

간장 3T, 매실청 3T, 올리고당 3T
볼
STEP 5/7

구운김에 다진마늘 1T 대파 반대를 썰어 넣고 소스로 간을 합니다
STEP 6/7

김무침을 할때는 살 살 버무려 주세요
STEP 7/7

마무리는 통깨 솔,솔

: 겨울 대파는 달달해서 김과 함께 무침을 하면 은근 밥도둑 이예요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#김무침 #대파 #곱창김 #반찬 #김반찬

김무침 맛보장 레시피