아무나
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7보통은 따로 고기를 기름에 볶은 다음에 무국을 끓이는데, 저는 기름 둥둥 뜨는 무국은 느끼하더라구요 ㅜㅜ 그래서 저는 따로 기름으로 고기를 볶지 않고 팔팔 끓는 물에 고기를 넣어 고기육수를 만들어요. 이렇게 만드는 게, 훨씬 손도 덜가고 편한 부분도 있어요!
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STEP 2/7대충 10분 정도 끓이는 것 같은데, 끓이다 보면, 불순물이 나오니 이건 숟가락으로 떠서 제거해 주세요. 이 불순물은 제거하지 않으면 국물이 굉장히 지저분해 지니 제거 하는게 좋아요^^
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STEP 3/7
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STEP 4/7무가 익으면 국 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣고
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STEP 5/7부족한 간은 소금으로 맞추어 주세요.
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STEP 6/7마지막에 파 1줌 넉넉히 넣어 끓여 주면 완성!! 파를 넣으면 소고기 무국의 국물이 더욱 시원해지니 빠뜨리지 말고 넣어 주는 것이 좋아요.
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STEP 7/7
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