멸치 무조림 만드는 법
멸치와 무로 간단하게 만드는 무조림 만드는 법 알려드릴게요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/10대파도 송송 썰어서 준비하세요.
-
STEP 3/10멸치는 머리와 똥을 제거한 뒤 사용하세요.
-
STEP 4/10설탕 1스푼, 올리고당 1스푼, 고춧가루 3스푼, 진간장 5스푼, 다진 마늘 1스푼 골고루 섞어 무조림 양념을 만들어주세요. 단맛을 좋아하는 분들은 올리고당 반 스푼 정도 더 추가하세요.
-
STEP 5/10냄비에 무, 멸치, 물 4컵을 넣어주세요.
-
STEP 6/10양념을 잘 풀어준 뒤 센 불에 끓기 시작하면 중불로 줄이고 20분 동안 졸이듯이 끓여주세요.
-
STEP 7/1020분이 지나면 약불로 줄이고 10분 더 끓여주세요. 국물 상태를 보고 조리 시간을 더 추가해도 좋아요.
-
STEP 8/10대파를 넣고 1~2분 정도 더 끓여준 뒤 불을 꺼주세요.
-
STEP 9/10들기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.
-
STEP 10/10통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 멸치 무조림 완성 ^^~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,