짭짤하고 쫀득쫀득한 오징어젓갈 레시피
오징어 젓갈 하나만 있으면 밥이 술술 잘 들어가죠? 생각보다 쉬운 오징어젓갈 레시피 공유합니다
5인분 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8오징어 껍질을 벗겨 물에 깨끗히 씻어주세요껍질을 벗겨야 젓갈이 부드러워요 오징어 몸통 끝 말려있는 껍질 부분에 칼집을 살 짝 낸 뒤 벗겨내면 수월하게 벗기실 수 있어요
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8숙성시킨 오징어에 물기를 제거해주세요
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STEP 5/8
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STEP 6/8물기 뺀 오징어에 고춧가루를 넣고 버무려주세요고춧가루3T
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STEP 7/8
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STEP 8/8재료를 다 섞은 젓갈에 깨 뿌리면 완성입니다깨2T
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