Name: 새해 떡만두국 끓이는법 / 사골곰탕 넣어 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡국떡 2-3컵; 사골곰탕 1팩; 물만두 20개; 계란 1개; 참기름 약간; 대파 1줌; 소고기 다짐육 150g; 다진마늘 1/2t; 맛술 1T; 소금 약간; 후추 약간

새해 떡만두국 끓이는법 / 사골곰탕 넣어 만들기

사골곰탕을 넣어 간편하게 떡만두국을 끓여봅니다.

3인분

20분 이내

초급

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재료

재료(3인분)

고기 고명만들기

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STEP 1/13

떡국떡을 흐르는 물에 씻어 준비합니다.
믹싱볼 , 채반
냉동 떡국떡일 경우 찬물에 담궈 말랑해지도록 해동시킵니다.
STEP 2/13

고기 고명을 만듭니다. 후라이팬에 다짐육 150g을 넣고 다진마늘 1/2t, 맛술 1T, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 볶아 놓습니다.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 3/13

냄비에 떡국떡과 사골곰탕 1팩 500g을 넣고 끓입니다.
냄비
떡국떡이 냄비에 눌러 붙을 수 있으니 저어주며 끓입니다.
STEP 4/13

물만두를 준비합니다.
STEP 5/13

대파는 슬라이스로 썰어 한줌 준비해 놓고
도마 , 조리용나이프
STEP 6/13

계란 한알을 깨서 숟가락으로 풀어 놓습니다.
볼 , 숟가락
STEP 7/13

국물이 보글보글 끓기 시작하면 가스렌지 불을 약불로 살짝 줄여 놓습니다.

국자
중불->약불
기호에 따라 생수를 추가해 넣고 나중에 국간장으로 간을 맞추셔도 됩니다.
STEP 8/13

물만두를 넣고 2분간 끓입니다.
STEP 9/13

풀어 놓은 계란물을 넣습니다.
STEP 10/13

1-2분간 더 끓이다가 썰어놓은 대파를 넣고 끓입니다.
STEP 11/13

1분 가량 더 끓이면 떡만두국 사골 육수 만들기 완성입니다.
STEP 12/13

그릇에 떡만두국을 옮겨 담은 후 참기름을 약간 둘러 줍니다.
STEP 13/13

그 위에 고기 고명을 올려 비며 먹으면 됩니다.
면기
* 기호에 따라 김가루를 추가하셔도 맛이 좋습니다.