감자볶음 만드는 법 감자채볶음 레시피
감자는 항상 식재료로 준비되어 있어 감자 요리 감자 반찬으로 볶음, 찌개, 조림 등 다양한 요리로 만들어 먹고 있어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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213g
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33g
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0.5큰술
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10g
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2~2.5큰술
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0.3작은술
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2꼬집
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솔솔
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조리도구
- 감자칼
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 채반
- 볶음팬
- 요리스푼
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/10감자는 껍질을 벗기고 물에 헹군 뒤, 3mm 두께로 동그란 모양으로 자르고 같은 두께로 채 썰어줍니다.
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STEP 2/10채 썬 감자를 볼에 담고 손으로 살살 뒤적이면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아둡니다
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STEP 3/10당근은 껍질을 벗기고 약 3mm 두께로 채 썰고 대파는 송송 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.
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STEP 4/10볶음팬에 감자, 당근, 다진 마늘을 넣고 올리브오일 2쿤슬울 넣어줍니다큰술: 밥 숟가락 기준입니다.
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STEP 5/10감자채볶음 재료가 골고루 섞이도록 약 30초 정도만 살짝 볶아줍니다.
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STEP 6/10감자와 당근이 살짝 볶아졌다면 소금 0.3작은술을 넣어줍니다.
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STEP 7/10감자와 당근이 익을 때까지 4~5분 정도 뒤적이면서 볶아줍니다.
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STEP 8/10마지막으로 감자볶음 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 맛소금 2꼬집 정도를 뿌리고 볶아줍니다.
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STEP 9/10송송 썬 대파를 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 10/10마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 감자볶음 만드는 법 완성입니다.
- ▶감자채 두께에 따라 익는 시간이 다르지만, 4분 정도 볶은 후, 드셔보시고 감자가 살캉한 맛이 나면 취향껏 볶아주는 시간을 늘려주시면 되세요.
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