팽이버섯요리 매운팽이버섯조림 양념장 만드는법
매운팽이버섯조림은 매운 음식이 갑자기 먹고 싶을 때 배달음식 대신 5분 이내로 아주 간단하게 해먹을 수 있는 팽이버섯요리인데요. 시중에 파는 불닭볶음소스가 필요 없을 만큼 맛있는 양념장으로 후다닥 볶아내면 일품요리 부럽지 않아요. 매콤해서 스트레스도 풀리며 중독성이 강해 분명 자주 해 드실겁니다. 씹히는 식감이 재밌는 매운팽이버섯조림 만드는법에 대해 알려드릴게요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7흐르는 물에 살살 흔들어 가볍게 세척해 주세요.
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STEP 3/7팽이버섯은 손으로 찢어 4~5등분 해주세요.
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STEP 4/7그릇에 고춧가루 2T, 고추장 1T, 진간장 2T, 올리고당 1.5T, 맛술 1T, 생수 3T, 참기름 1T와 후춧가루를 넣고 팽이버섯양념장을 골고루 섞어주세요.맛술의 단맛은 감칠맛을 더해주는데 달달한 걸 좋아하면 2T를 넣으셔도 됩니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/7준비된 양념장을 부어 팽이버섯에 골고루 묻히며 졸여주세요.
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STEP 7/7여기서 주의할 점은 팽이버섯은 수분이 많기 때문에 1분 안으로 빠르게 조리하셔야 물기가 생기지 않습니다. 타지 않게 후다닥 매운팽이버섯조림을 완성하세요. 만드는법 아주 쉽죠?
팽이버섯조림 맛보장 레시피
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