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봄동 냉이 된장국
봄동은 봄을 가장 먼저 알리는 채소 중의 하나입니다. 봄동은 비타민A의 전구체인 베타카로틴 함유량이 높으며, 칼륨, 칼슘, 인등의 무기질과 함께 빈혈을 등을 예방에 좋습니다. 냉이는 단백질과 비타민이 풍부한 알칼리성 작물로 피로 회복과 춘곤증에 좋은 식재료입니다. 특유의 향긋한 향이 나는 냉이와 봄동으로 맛있는 된장국을 만들어 봄 내음을 느껴 보세요.
4인분 30분 이내 초급
재료
조리도구
노하우
  • 냉이 손질법
  • 냉이 보관법
  • 바지락 손질법
  • 육수 조리법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
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봄동된장국 맛보장 레시피