초간단 계란국 끓이는법 팽이버섯 계란국
맑은국으로 냉장고에 있는 재료로 빠르게 끓일 수 있는 초간단 계란국을 끓여 부담없이 저녁국과 아침국으로 따뜻하게 먹었어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11계란 2개, 코인 육수 2개, 다진 마늘 0.5큰술, 대파는 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11육수가 끓어오르면 준비한 팽이버섯을 모두 넣어줍니다.
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STEP 6/11팽이버섯을 넣고 육수가 다시 끓어오르면 계란물을 빙~ 둘러서 넣어줍니다
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STEP 7/11달걀이 익으면서 몽글몽글한 모습으로 바뀌면 숟가락으로 뒤적여줍니다.
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STEP 8/11잠시 가스불을 줄이고 까나리액젓 1큰술을 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 9/11맛을 보고 싱겁게 느껴지면 액젓을 0.5큰술 정도 추가로 넣고 간을 맞춰줍니다.
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STEP 10/11간이 맞춰졌으면 대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여준 뒤, 한소끔 끓여줍니다.
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STEP 11/11가스불을 끄고 후추를 톡톡톡 뿌려주면 초간단 계란국 끓이는법 맑은 계란국 완성입니다.
- ▶팽이버섯 대신 감자, 두부 등 다른 재료를 넣고 끓이셔도 상관없어요.
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