4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10가시 오이 1개를 준비해서 겉면은 굵은 소금으로 문질러서 준비해 주세요
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STEP 2/10
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STEP 3/10소금 1t스푼을 넣어 주세요
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STEP 4/10골고루 뒤집어서 10분동안 절여 놓으세요
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STEP 5/10요만큼의 수분이 나왔어요
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STEP 6/10달궈진 팬에 식용유 1큰술을 넣고 꼭 짠 오이를 넣어 주세요
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STEP 7/10간마늘 반큰술을 넣어 주세요
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STEP 8/10달달달 중불에서 볶아 주세요 간을 보시고 모자라는 간은 가족의 기호에 맞게 가감해 주세요
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STEP 9/10다 볶아젔을때 참기름 1큰술을 넣어 주시고 불을 꺼주세요
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STEP 10/10통깨 1큰술을 넣어서 마무리해 주세요
- 오이를 절일때는 소금을 많이 넣지 마세요 볶으실때 간을 추가해 주세요
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